ils sont toujours utilisés quand on veut qu’ils durent très longtemps et/ou quand on veut maîtriser un grand projet de barbecue sans stress, grâce à leur longue durée de combustion, ils conviennent parfaitement aux fumoirs, watersmokers, le cochon de lait ou les grils en gastronomie, utilisation dans la plaque à feu: mélange les KOKOKO LONG avec le bois de chauffage pour obtenir une durée de combustion particulièrement longue, pour le dutch oven ils peuvent également être utilisés avec un peu d’expérience, cependant, pour ajuster plus finement la température nous recommandons nos KOKOKO eGGS ou CUBES, la manipulation des braises est également un plaisir car les KOKOKO ne se décomposent pas, même lorsqu’elles rougeoient, temps d’allumage: 30-40 minutes, durée de combustion directe: 3-4 heures, durée de combustion indirecte: 6-8 heures, pointe de température: 700°C, liant: amidon de tapioca végétal (sans gluten), forme pratique de bâtonnet (4x4x15 cm), respectueux de l’environnement grâce à l’upcycling